ინგრედიენტები
- მოხარშული ლობიო – 500 გ
- ნიგოზი – 1 ჭიქა
- ხახვი – 1 თავი
- ყვითელი ყვავილი – 1 ჩ/კ
- ხმელი ქინძი – 1/3 ჩ/კ
- ქინძი და ოხრახუში – 1 კონა
- ნიორი – 3 კბილი
- მარილი და წიწაკა
- ძმარი
- ბროწეულის მარცვლები – მოსაყრელად
მომზადების წესები
ნიგოზი გავატაროთ. ნიორი დავნაყოთ, ხახვი და მწვანილი წვრილად დავჭრათ და დავუმატოთ ნიგოზს.
შევურიოთ სანელებლები, ძმარი და ავზილოთ. მასა დავუმატოთ ლობიოს და ბოლოს დავუმატოთ ბროწეულის მარცვლები.