ლობიოს მომზადება: მოხარშეთ ლობიო მერე უწვენოდ გადმოიღეთ და მაგრად დასრისეთ, მიღებული მასა მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ღორის შიგნეულის გამდნარი ქონი (50გ. ლობიოზე 2ს/კ) კარგად მოშუშეთ შეაზავეთ მარილით და შეაგრილეთ.
მოზილეთ უბრალო ცომი, თხლად გაბრტყელეთ მოათავსეთ ზედ ლობიო. ცომი ისე შეაერთედ რომ ლობიო არ ჩანდეს და შემდეგ ჩვეულებრივი წესით გამოაცხვეთ ლობიანი კეცზე, ტაფაზე ან ღუმელში.