ინგრედიენტები
- მოხარშული ლობიო – 700 გ
- დიდი ხახვი – 1-2 თავი
- ნიორი – 2-3 კბილი
- პომიდორი – 2-3 ცალი
- ზეთი – მოსაშუშად
- ქინძი – 1 კონა
- ხმელი ქონდარი
- მარილი და პილპილი
ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვშუშოთ ტაფაზე, ზეთში. დავუმატოთ ნიორი და ლობიოს მარცვლები (წვენის გარეშე). 3-4 წუთი ვშუშოთ და ვურიოთ. შემდეგ დავუმატოთ კანგაცლილი და დაჭრილი პამიდორი. თუ სქელი კერძი არ გვინდა, მაშინ ცოტა ლობიოს ნახარში დავუმატოთ. დაბალ ცეცხლზე გავაჩეროთ 10-15 წუთი, რომ პამიდორი კარგად ჩაიშუშოს. შევაზავოთ მარილით, პილპილით, ქინძითა და ქონდრით.
წყარო: https://gemrielia.ge/recipe/3369-wiTeli-lobio-pomidvriT-samarxvo/