შემადგენლობა 1კგ. ლობიო 2თავი ხახვი 100გრ.ზეთი 3 დაფნის ფოთოლი 3-4 კბილი ნიორი ქინძი ქონდარი უცხო სუნელი მარილი და წიწაკა გემოვნებით მომზადების პროცესი ლობიო გავრეცხოთ. ჩავყაროთ თიხის ქოთანში დავასხათ წყალი, იმდენი რომ ფარავდეს ლობიოს, რომ ადუღდება წყალი გადაუქციოთ. ისევ დავასხათ ახალ ადუღებული წყალი და რომ წამოდუღდება ისევ გადაუღვაროთ მეორეთ. დავასხათ ისევ ახალი წყალი და მოვხარშოთ ლობიო,
შემადგენლობა: • 200 გრ ლობიო • 1 ს.კ ზეთი • 150 გრ ხახვი • 1 ს.კ ტომატი • 10 გრ ნიორი • 1 ჩ.კ ფქვილი • 5 გრ ოხრახუში • წიწაკა,მარილი-გემოვნებით მომზადება: ლობიოს დავასხათ წყალი და დავტოვოთ 2 საათი. გადავწუროთ წყალი, დავასხათ ახალი და სანახევროდ მოვხარშოთ. წვრილად დაჭრილი ხახვი მოვხრაკოთ ზეთში და ტომატში. შევურიოთ ფქვილი,
შემადგენლობა: • 750 გრ ან 3 გკ გაფცქვნილი ლობიოს მარცვლები • 100 გრ ლორი • 2-3 ხახვი • 1 ს.კ მწვანე ხახვი • მარილი მომზადება: გარეცხეთ ლობიო და ქონდარი. დაჭერით ლორი. დაჭერით ხახვი. ქვაბში შეაწითლეთ ლორი, სანამ ცხიმი არ გამოდნება. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი. როვიე ერთად მოშუშეთ, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს. დაუმატეთ ლობიო და ქონდარი და 150
რეცეპტის ინგრედიენტები: • 1 კგ. წითელი ლობიო • 2 თავი ხახვი • 3 კბილი ნიორი • 2 სადილის კოვზი ტომატ-პასტა • დაფქვილი წითელი წიწაკა • დაფქვილი ქონდარი • 2-3 დაფნის ფოთოლი • ცოცხალი ქინძი, ნიახური, ოხრახუში და კამა (კამა უმჯობესია ცოცხალი) • 1-2 ღერი პრასი • მარილი მომზადება: 1. ლობიო ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი და
რეცეპტის აღწერა ამ რეცეპტში იხილავთ პარკი ლობიოს მომზადების ბერძნულ ვარიანტს, რომელიც ძალიან ჰგავს ჩვენსას. რეცეპტის ინგრედიენტები 900 გრამი პარკი ლობიო 5 ჭიქა წყალი 11⁄2 ჭიქა გახეხილი პომიდორი 1⁄2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი 1⁄4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიორი 1⁄2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი 2 ს/კ ტომატი 1 ჩ/კ მარილი 1 ჩ/კ პილპილი 3
სალათი ლობიოთი და ძეხვი არის პოპულარული კერძი, მარტივი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი. მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სალათი ლობიოთი და ძეხვი რაც შეიძლება გემრიელი. მომზადების აღწერა: არ ვიცი, როგორ დაიბადა ეს მარტივი რეცეპტი სალათის ლობიოთი და ძეხვის თეთრ შუქზე, მაგრამ დღეს ბევრმა იცის და უყვარს ეს სალათი. რა თქმა უნდა, ამ სალათში არაფერია დახვეწილი და გურმანული;
ტრადიციული წესით მომზადებულ ლობიოს ძალიან უხდება პომიდორი. სცადეთ, არ ინანებთ. ინგრედიენტები მოხარშული ლობიო – 700 გ დიდი ხახვი – 1-2 თავი ნიორი – 2-3 კბილი პომიდორი – 2-3 ცალი ზეთი – მოსაშუშად ქინძი – 1 კონა ხმელი ქონდარი მარილი და პილპილი მომზადების წესი: ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და მოვშუშოთ ტაფაზე, ზეთში. დავუმატოთ ნიორი და ლობიოს
400 გრ სამარხვო მაკარონი, 2,5 ლ წყალი, 200 გრ თეთრი ლობიო, 800 მლ წყალი, 200 გრ მოშუშული ხახვი, 50 გრ ტომატ-პიურე, 80 გრ მარგარინი ან სამარხვო კარაქი, ოხრახუში, მარილი – გემოვნებით. სამარხვო მაკარონი მოვხარშოთ ჩვეულებრივად (იხ. რეცეპტი # 17). გადარჩეული და გარეცხილი ლობიო დავალბოთ (5 საათი) ცივ წყალში და მოვხარშოთ. შევურიოთ მოხარშული მაკარონი, ლობიო, კარაქში
ინგრედიენტები: წითელი ლობიო – 1 ჭიქა; ხახვი – 1 ცალი; ნიორი – 2 კბილი; კეტჩუპი; ხმელი სუნელი, ოხრახუში და ქინძი. მომზადება: ლობიო დავალბოთ ცივ წყალში 1 ღამის განმავლობაში, შემდეგ მოვხარშოთ და წვენი გადავწურით, მაგრამ არ გადავღვაროთ. ხახვი მოვშუშოთ ზეთში, ნიორი და მწვანილი წვრილად დავკეპოთ. სასალათეში ჩავყაროთ მოხარშული ლობიოს მარცვლები, დავამატოთ მოშუშული ხახვი, ზეთთან ერთად, დაჭრილი ნიორი,
საშუალო სიდიდის მსუქანი ქათამი ნაჭრებად დავჭრათ, გავრეცხოთ, ჩავყაროთ ქვაბში, დავდგათ ცეცხლზე და მოვშუშოთ. თხუთმეტი წუთის შემდეგ დავუმატოთ ძალიან წვრილად დაკეპილი ხახვი და ერთად მოვშუშოთ. ჩავყაროთ ჩვეულებრივი წესით დამტვრეული მწვანე ლობიო. დავასხათ იმდენი მდუღარე წყალი, რომ შიგთავსი სანახევროდ დაიფაროს: დავახუროთ ქვაბს სახურავი და ვხარშოთ, სანამ ლობიო და ხორცი მზად არ იქნება. ცალკე ქვაბში მოვათავსოთ გაფცქვნილი და